Franchising, czy bardziej po polsku, franczyza, to metoda współpracy pomiędzy dwoma podmiotami, które zachowują swoją odrębność prawną, ale współpracują w ramach prowadzonej działalności poprzez przekazanie przez franczyzodawcę całości know –how (i niekiedy również środków trwałych) franczyzobiorcy.

Metoda ta, która do polski dotarła po przełomie, zaczęła robić zawrotną karierę. Z rozwijania swojej działalności poprzez system franczyzowy korzystają sieci sklepowe prawie wszystkich branż, a także gastronomia i rozrywka. W samym sektorze spożywczym, sieci franczyzowych działających w całej Polsce lub lokalnie funkcjonuje ponad 80, a stale liczba ta się zwiększa. Chętnie inwestują też we franczyzę restauratorzy, dla których bezpieczniej jest otworzyć znaną z logo i reklam restaurację, niż ryzykować własnymi pomysłami.

W handlu FMCG, operatorzy franczyzy, często mają do dyspozycji kilka sieci franczyzowych. Przoduje tu Eurocash, którego liczba sklepów ABC sięga już 2500. Nie jesteśmy zresztą jedynym krajem, w którym systemy te tak dobrze się rozwijają.

Globalizacja powoduje że cały świat inwestuje we franczyzę, a liderem jest tu USA. Samych systemów franczyzowych funkcjonuje w Polsce kilkadziesiąt. Różnią się one formą współpracy między podmiotami, zakresem odpowiedzialności, ilością otrzymywanego know-how, organizacją systemu oraz rodzajem działalności. Śledząc rozwój polskiego handlu daje się zauważyć coraz większe zainteresowanie obszarem franczyzy, postrzeganym jako sposób na własny biznes, przy niewielkich inwestycjach własnych lub przy prawie pewnym zwrocie z inwestycji.